昆明市寻甸县伊泰食品有限公司，云南省重点龙头企业，集寻甸牛干巴生产、深加工、销售于一体，建有符合国家食品安全质量认证要求的现代化车间，拥有产品研发中心、产品检测中心、寻甸牛文化展示中心等，主营产品有寻甸牛干巴，干巴月饼，干巴粽子，以及其他干巴深加工产品。公司董事长桂金明先生是寻甸牛干巴非遗传承人。

      通过与云南农业大学、昆明理工学院等合作，公司积极推动“寻甸牛干巴”行业的发展。经过20年的精耕细作和不断创新，公司是云南省清真食品定点生产企业，在云南清真食品行业的排名前列。

公司现有品牌“云牛小哥”（商标）。

      寻甸县伊泰食品有限公司桂金明先生，是寻甸牛干巴非遗产品传承人，该公司生产的牛干巴是寻甸牛干巴的标杆，不仅是云南省非物质文化遗产，也是国家地理标志产品，获得有机食品认证。

      公司将传统的牛干巴生产工艺融合在现代化的生产体系重，产品品质更安全、可靠、健康。2020年以来，公司加快生产基地建设，推进寻甸牛干巴文化、牛干巴产品的研发，形成了以云牛小哥品牌为核心的多样化产品体系。